Voorgerechten - Oerkroeg Schiller

Als voorgerechten serveren we verschillende hapasschotels, deze bestaan uit verschillende vers gemaakte kleine hapjes.


Hapas van  vis
Mousse van gerookte forel, salade van pepermakreel,
knoflook garnalen, sandwich van gerookte zalm met crème fraiche .Geserveerd met een kleine salade, sauzen en broodjes.
7.50 p.p.

Hapas van vlees
Sandwich van notenham, indisch gekruid gehaktballetje,
carpaccio van ossenhaas, biefstukspies en pollo picante
Geserveerd met een kleine salade, sauzen en broodjes.
7.50 p.p.

De diverse hapasschotels worden geserveerd voor op basis van 2 personen, een combinatie van hapas is ook mogelijk.

Hapas vega
Mozarella met krokante jas, pikante japapeno pepers,
 Olive bites, spies van mozarella en
zongedroogde tomaat,
geitenkaas in bladerdeeg met honing
Geserveerd met een kleine salade, sauzen en broodjes.
7.50 p.p.